Учёные рассказали, что питание средневековых людей было однообразным
Как утверждают дантисты, зубной камень появляется из-за микрофлоры ротовой полости.
Микрофлора имеет свойство накапливаться, после чего принимает твёрдое состояние. В результате она сохраняет следы жизни и особенности питания даже после смерти человека.
Учёные изучили зубной камень древних людей и узнали многое из прошлой жизни. Они проживали в деревне Тьерби с 1100 по 1450 года.
Для исследования ученые взяли останки мужчин, так как их иммунитет показывает более выраженную воспалительную реакцию.
В итоге оказалось, что у людей того времени ротовая полость находилась в наихудшем состоянии. В частности, были зафиксированы поражения десен, кариес, многих зубов и вовсе не было.
Учёные утверждают, что данная картина сложилась из-за питания средневековых жителей Северной Европы: оно было достаточно однообразным, а основу рациона питания составляли молочные продукты и овес.
Фото: из открытых источников
