Что приготовить из лаваша: рецепт вкусного и сытного рулета

Лаваш можно смело назвать универсальным продуктом. Его используют как основу для пиццы на скорую руку или просто заворачивают внутрь сосиску с сыром и горчицей, когда совсем нет времени готовить.

Вот рецепт, который позволит приготовить сытный обед или ужин, или перекус для пикника – это рулет с сыром и грибами.

Для приготовления потребуется:

• 1 лаваш;
• 200 гр шампиньонов;
• 100 гр сыра;
• 1 луковица;
• 2-3 ст. л. сметаны;
• черный перец и соль;
• свежая зелень.

Как готовить

1. Шампиньоны нужно почисть и измельчить с помощью крупной терки.

2. Лук очищаем, мелко режем и обжариваем на сковороде с растительным маслом, пока не станет золотистым.

3. Затем добавляем грибы и жарим все, пока не испарится влага.

4. В это время трем на крупную терку сыр и измельчаем зелень.

5. Добавляем соль, перец и пару ложек сметаны в грибы и лук, перемешиваем и снимаем с огня. Даем остыть.

6. Лист лаваша посыпаем сначала сыром, потом густо посыпаем зеленью, выкладываем грибную начинку и сворачиваем в рулет.

Нарезаем и подаем к столу. Если взять на пикник, то такую заготовку можно слегка обжарить на углях.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• кухня
• приготовление
• лаваш
• рулет
• 29 Августа 2023

---