Как правильно выбрать сметану: технологи советуют обратить внимание на упаковку
В процессе выбора сметаны важно обращать внимание на несколько важных факторов.
Покупатели часто ошибаются, ориентируясь на выгодное предложение или слишком красивую упаковку.
Но низкая стоимость далеко не всегда говорит о нормальном качестве продукта.
Это правило ещё более актуально, когда речь идёт о молочных продуктах.
Как правильно выбрать сметану
В первую очередь нужно усвоить одно простое правило – на упаковке должно быть написано слово «сметана» и такое же слово должно быть указано в составе.
Если на упаковке написано что-то вроде «сметанного продукта» или «сметанки», то это может быть смесь из различных компонентов.
Сметана должна быть создана по ГОСТ, и об этом должно быть написано на упаковке.
В составе натурального продукта должно быть указано два компонента – сливки и закваска. Остальные добавки лишь ухудшают качество первоначального продукта.
Также важно обратить внимание на срок годности – настоящая сметана не хранится более двух недель.
