Как выбрать идеальную тыкву: чтобы было вкусно и полезно

Дачникам выбирать не приходится – в их распоряжении тот урожай, что собран был на грядках. Городским жителям приходится отправляться на рынки и ярмарки.

Многие уже научились выбирать арбузы и дыни. Покупать их родственницу – тыкву, приходится почти вслепую. А витаминов в ней куда больше.

Чем полезна тыква

Употребление овоща улучшает метаболизм, способствует снижению уровня плохого холестерина, укрепляет сердечную мышцу, улучшает пищеварение.

Тыква лидирует по содержанию витаминов и минеральных веществ, опережая даже яблоки. В сравнении с тыквой железа в них меньше.

Самое главное, даже после приготовления тыква не становится менее полезной, даже наоборот.

Как выбрать тыкву

Во-первых, тыква должна быть красивой, без царапин, потертостей, признаков порчи и иметь приятный запах.

Во-вторых, кожура должна быть плотной настолько, что при надавливании на ней не оставалось бы вмятин.

В-третьих, кожицу у зрелой тыквы бывает даже сложно удалить ножом.

В-четвертых, плодоножка должна быть сухой. Не вялой, не гнилой, а именно сухой или подсохшей.

В-пятых, можно проверить тыкву как арбуз – звук, который должен издавать качественный плод должен быть глухим.

• Новости по теме:
• тыква
• покупка
• витамины
• советы
• польза
• 6 Ноября 2023

---