Как запечь скумбрию с томатами и лимоном: вкусно и быстро

Скумбрия – это полезная рыба, которая легко готовится.

Если хочется сохранить ее полезные свойства, а также при этом получить вкусное и ароматное блюдо, которое достойно праздничного стола, то следует запекать такой продукт с томатами и лимоном.

Процесс довольно прост.

Ингредиенты:

• скумбрия - 2 шт.;
• болгарский перец - 1 шт.;
• помидор - 1 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• лимон - 1 шт.;
• лук - 1 шт.;
• чеснок - 2 зубчика;
• соевый соус - 2 ст. л.;
• растительное масло - 2 ст. л.

Как готовить

Для начала морковь нужно натереть на терке, а чеснок следует пропустить через пресс. Все остальные овощи надо нарезать небольшими кусочками.

Лук и чеснок надо обжаривать 2 минуты на растительном масле, а затем следует добавить перец и морковь. Через еще 3 минуты к такой зажарке нужно влить соевый соус и держать смесь на огне еще минуту.

Овощи затем надо выложить в форму для запекания, а сверху нужно положить скумбрию без хвоста и головы.

В тушке следует сделать несколько глубоких надрезов, в которые нужно положить кусочки лимона и помидора. Также рыбу желательно смазать небольшим количеством соевого соуса.

Готовится блюдо около 20-25 минут при 200 градусах.

• Новости по теме:
• рыба
• скумбрия
• готовка
• приготовление
• 24 Сентября 2023

---