Содержание
Пицца из школьной столовой: как приготовить блюдо из детства
31.10.2023 14:03
Если начали скучать по блюдам из школьной столовой, то следует повторить этот простой рецепт.
Продукты
- мука - 350 г;
- дрожжи - 1 ч. л.;
- сахар - 1 ч. л.;
- растительное масло - 2 ч. л.;
- соль - 1 щепотка;
- томатная паста - 2 ст. л.;
- сыр - 100 г;
- колбаса - 100 г.
Процесс приготовления
Для начала надо замесить тесто из дрожжей, сахара, ложки масла и половины чашки теплой воды.
Смесь нужно перемешать и оставить на 15 минут. После этого можно добавлять соль и муку.
Масса должна быть эластичной, хорошо тянуться. Затем тесто нужно оставить на полтора часа.
В это время можно заняться приготовлением соуса и начинки.
Для первого компонента надо смешать оставшуюся часть растительного масла, немного соли, томатную пасту. Затем теплой водой заготовку следует разбавить, чтобы текстура напоминала сметану.
Сыр и колбасу следует натереть на терке.
Затем снова нужно вернуться к тесту. Его надо разделить на порции, а потом каждый кусочек необходимо раскатать. Тесто не должно быть слишком тонким, оптимальная толщина – 1 см. Сверху его нужно смазать соусом, а потом посыпать сыром и колбасой.
Выпекать угощение следует в предварительно разогретой духовке (200 градусов) около 15 минут.
