Простой и потрясающе вкусный: рецепт яблочного пирога с необычной заливкой

Пирог с яблоками — это или шарлотка, или классический «Цветаевский». Но это только на первый взгляд.

Вот еще один простой рецепт потрясающе вкусного яблочного пирога с необычной заливкой.

Потребуется:

• мука - 165 гр;
• сливочное масло - 80 гр;
• сметана (15 %) - 130 гр;
• разрыхлитель - ½ ч. л.;
• 1 яблока;
• 100 гр сахара;
• 1 яйцо;
• ванилин.

Как готовить

Для пирога лучше всего подходят осенние сорта яблок, более плотные и зеленые.

Смешиваем (150 гр) муки с разрыхлителем, добавляем растопленное сливочное масло и сметану (60-70 гр).

Замешиваем мягкое тесто и выкладываем его в форму для выпечки, смазанную маслом. Формируем бортики.

Чистим яблоки от кожицы и сердцевины, нарезаем ломтиками и выкладываем в форму.

Смешиваем сахар и сметану, добавляем яйцо, ваниль и 15 гр муки.

Перемешиваем до образования однородной массы и заливаем яблоки.

Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия и выпекаем пирог 40-50 минут.

После того как пирог остынет, посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• выпечка
• пирог
• рецепт
• яблоки
• продукты
• 22 Августа 2023

---