Витебское «Молоко» сделало ставку на плесень и ошиблось
18.03.2019 22:09
Одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Беларуси ОАО «Молоко» понесло серьезные убытки из-за производства сыра с плесенью.
В 2018 году на предприятии было изготовлено почти 400 тысяч тонн сыров с плесенью сулугуни и камамбер. Однако распродать партии не удалось.
Любителей сыра с плесенью в Беларуси практически не нашлось, более 50 % товара реализовывали через рынок РФ, но и там продажи не увенчались успехом.
В данный проект было инвестировано 4 млн евро. Выйти на европейский и российский рынок не получилось. Производство сыра сулугуни прекратили.
Убытки за прошлый год оказались громадными. Рентабельность завода за прошлый год составила всего 9 %.
Фото: © Белновости
