Хлеб будет оставаться мягким и ароматным дольше, если соблюдать определенные условия хранения.
Рассказываем, где и как хранить хлеб, чтобы он не черствел и не покрывался плесенью.
Во-первых, никакого хранения в холодильнике в целлофановом пакете, только в хлебнице с отверстиями для вентиляции.
Во-вторых, в хлебницу нужно положить несколько кусочков сахара.
Он обладает высокой гигроскопичностью (способностью поглощать водяные пары из воздуха) и будет поддерживать в хлебнице низкий уровень влажности.
Учтите, что чем больше хлеба будет в хлебнице, тем выше будет уровень влажности, так что лучше оставить свободное место.