Содержание
Как легко и быстро отделить желток от белка: 4 проверенных способа
12.05.2023 04:30
Для приготовления некоторых блюд и десертов необходимо отделить желток от белка.
Это может показаться сложной и долгой задачей, но на самом деле существуют простые и быстрые способы справиться с ней. Вот четыре из них.
Способ № 1: с помощью пластиковой бутылки
Разбейте яйцо и добавьте его содержимое в миску. Возьмите чистую пластиковую бутылку, сожмите ее и приложите к желтку.
Отпустите бутылку, и желток втянется внутрь. Перелейте желток в другую миску.
Способ № 2: с помощью ложки
Надрежьте яйцо и вылейте его содержимое в миску. Возьмите большую ложку и осторожно поднимите желток с помощью края ложки.
Перенесите желток в другую миску, слегка постукивая ложкой по краю, чтобы стек лишний белок.
Способ № 3: с помощью рук
Надрежьте яйцо и вылейте его содержимое в миску. Помойте руки и высушите их.
Погрузите руки в миску и осторожно подхватите желток пальцами.
Перенесите желток в другую миску, аккуратно отделяя белок от пальцев.
Способ № 4: с помощью скорлупы
Надрежьте яйцо и разломите его на две половинки.
Держите скорлупу яйца над миской и перекладывайте желток из одной части в другую, пока белок не стечет полностью. Перелейте желток в другую миску.
Как видите, отделить желток от белка можно за несколько секунд, используя подручные средства.
Выбирайте тот способ, который вам больше нравится или удобнее, и наслаждайтесь своими кулинарными шедеврами!
