Как очистить гору чеснока за полминуты: поварская хитрость

Чистку чеснока нельзя назвать увлекательным занятием, поэтому многие хозяйки ищут способы, как ускорить эту важную процедуру.

Одну полезную хитрость применяют опытные кулинары, в том числе шеф-повара в ресторанах, где объемы овоща большие, поэтому нет времени церемониться с каждым зубчиком. 

Профи очищают крупные партии чеснока менее чем за минуту с помощью простейшего трюка. 

Как быстро почистить чеснок

Суть метода в том, чтобы положить головки в емкость с крышкой. Ее нужно закрыть и резко потрясти в течение 30 секунд. 

Результат удивит, а бонусом никакой шелухи по всему столу и еле заметной, но липкой пленки на руках. 

Останется только выбрать зубчики из шелухи и срезать кончики. Чтобы процесс был максимально быстрым, головку овоща советуют предварительно разделить на отдельные зубчики. 

Метод отлично работает для крупного чеснока, у которого «рубашка» нараспашку. Шелуха легко снимается, но времени мало, а почистить нужно много. Поэтому трюк работает не всегда. 

Второй способ 

Он подходит для мелкого чеснока, у которого шелуха плотно прилегает к зубчику. Головку разбирают, а затем зубчик кладут на разделочную доску и придавливают ножом. Чеснок слегка сплющивается, благодаря чему шелуху можно без труда убрать. 
 

• Новости по теме:
• чеснок
• овощи
• советы
• хитрости
• 15 Февраля 2023

---