Как правильно выбирать и мыть овощи: советы экспертов
Фрукты и овощи — источник питательных веществ и витаминов, которые важны для человеческого организма. К их выбору нужно относиться серьезно.
Чтобы не пожалеть о потраченных деньгах, а также всегда наслаждаться свежими продуктами, следует помнить несколько простых правил.
Как отмечают специалисты, покупать продукты стоит в местах, которые для этого предназначены. Именно там можно получить документальные подтверждения о том, что овощи или ягоды являются безопасными для употребления.
Стоит обращать внимание на то, соблюдает ли продавец правила гигиены. Например, чисто ли его рабочее место, а также опрятен ли он и придерживается всех санитарных норм.
Переходя к выбору овощей или фруктов, стоит помнить о том, на что нужно обратить внимание в первую очередь. Как отмечают специалисты, нужно проверить внешний вид плода, а также запах, цвет и консистенцию.
На овощах или ягодах не должно быть повреждений, а также хороший плод не может иметь признаки порчи или гниения.
Сильный приятный запах говорит о том, что фрукты или ягоды являются спелыми.
Как отмечают медики, нельзя забывать про меры профилактики и гигиены при употреблении овощей. Кроме того, что должны соблюдаться условия хранения продуктов, нужно помнить и про обработку.
Мытье плодов и зелени является обязательным условием. Их стоит сначала промыть под проточной водой, иногда можно использовать щетку. Не нужно применять при этом бытовые средства для мытья посуды или мыло.
