Ножи для мясорубки иногда не знают заточки с тех пор, как производитель отгрузит их с завода.
То ли все устраивает хозяек, то ли они просто не задумываются об этой процедуре. Когда же приходит время, то ножи просто меняют на новые, хотя заточить их – пара пустяков, с которыми справится даже дама.
Есть мнение, что если перекручивать в мясорубке слегка подмороженное мясо, то сложностей с приготовлением фарша не возникнет.
Эксперты по бытовым вопросам уверяют, что острый нож справится с задачей, даже если мясо будет основательно растаявшим. Поэтому точить лезвия для мясорубки можно и нужно.
Это только кажется чем-то технически сложным. А на самом деле заточить лезвие может даже дама, и при этом нисколько не повредив маникюр.
Для этого потребуется ровная поверхность и кусок наждачной бумаги маркировки Р320 или Р400, размером 20 на 30 см.
Далее берем лезвие, кладем его на наждачную бумагу режущей стороной вниз, немного нажимаем и совершаем вращательные движения в удобную сторону.
После того как лезвия станут блестящими, нож можно устанавливать в мясорубку и крутить фарш.
Если не нравится вид потемневшей металлической решетки, то почистить ее можно таким же способом.
Специалисты с опытом также отмечают, что ещё нужно точить и сетку, поскольку она считается тоже ножом. Выполнять такую заточку нужно на твердой и идеально ровной поверхности, а лучше на станке со специальным диском для этого.