10 фактов о картофеле: об этом знают единицы
У каждого продукта своя история. Картошка среди них. Ее богатая история и удивительные свойства заставляют ее есть снова и снова.
1. Первые урожаи картофеля были собраны инками в сегодняшнем Перу около 5000 г до нашей эры. Картофель прибыл в Европу из Америки в конце 16-го века с испанскими моряками.
2. Это не конец путешествия картофеля. Картофель прибыл в Ирландию в 1589 году благодаря сэру Уолтеру Роли, который создал функционирующую отрасль в этой стране. Картофель попал в Северную Америку только в 1621 году. Тогдашний губернатор Бермудских островов отправил его в Джеймстаун.
3. Картофель является не только основой для клубневой диеты, это еще и эффектные цветы. Мода на их использование для украшения была инициирована Марией Антониной. Французская королева получила в подарок букет картофельных цветов, которые она позже использовала для украшения своего наряда.
4. Заражение почти привело к гибели картофеля в Ирландии. Оно способствовало «великому голоду в Ирландии», которое продолжалась с 1845–1849 гг. Население страны (8–9 миллионов) уменьшилось на одну пятую, еще 2 миллиона человек решили пересечь другую сторону океана в в поисках лучшей жизни.
5. 4 сентября 2011 года в Сомерсете на Национальной выставке садоводов Питер Глазебрук похвастался рекордно высокой картошкой. Размноженный образец весил 4,98 кг - этого было бы достаточно, чтобы прокормить большую семью. И, вероятно, не одним, а даже двумя или тремя ужинами. Самая большая в мире картошка, конечно же, попала в книгу рекордов Гиннеса.
6. У картофеля много близких родственников (генетически - потому что с точки зрения кулинарии они никак не связаны). Перец, баклажаны и помидоры относятся к семейству пасленовых.
7. Картофель содержит много питательных веществ, что делает его идеально подходящим для питания. Крис Фойгт из Комиссии по картофелю штата Вашингтон, решил доказать, что вы можете питаться только картофелем. Врачи, однако, не рекомендуют такую диету.
8. Каждый третий картофель в мире выращивается в Индии или Китае. В последней стране эти растения особенно ценятся, занимая важное место в народной медицине. Считается, что картофель очень хорошо действует на желудок, кишечник или селезенку. Поэтому он используется в качестве естественной альтернативы «искусственным» лекарствам.
9. Eat Potatoes - это название двух изображений, которые считаются первыми настоящими шедеврами Винсента Ван Гога. Оформленные в довольно темном стиле, картины были написаны в апреле 1885 года.
Они подвели итоги пятилетней деятельности мастера и дали ему пропуск в «салоны краски». Меньшая картина теперь находится в Музее Крёллера-Мюллера в Оттерло, другая в Музее Ван Гога в Амстердаме.
10. 2008 год был объявлен Международным годом картофеля и Национальным годом картофеля на его родине, в Перу. Организация Объединенных Наций, которая была инициатором «события», хотела повторить успех Года риса (2005), в ходе которого было организовано много мероприятий, направленных на пропаганду этой культуры. 2016 был годом бобовых, 2013 - годом квиноа.
Фото: Pixabay
