Что можно сажать в огороде в середине лета

Сбор первого урожая в огороде приходится на весну, начало лета. Именно в эту пору убирают редис, горох, первую зелень, освобождая грядки.

Пустующую землю в середине лета можно засеять сидератами, чтобы она отдохнула и напиталась полезными веществами, а можно засадить другими культурами, чтобы получить очередной урожай.

При этом посаженные растения должны успеть вырасти до того, как наступят заморозки.

Что можно посадить в огороде летом:

1. Белокочанную капусту

Культура не любит неустойчивую весеннюю погоду, поэтому рассаду высаживают, когда заканчиваются резкие перепады температуры. Рассада должна быть подросшей, иметь не менее 5 листочков. Июнь – отличное время для высадки капусты.

2. Скороспелые огурцы

Чтобы лакомиться молоденькими огурчиками в течение всего лета, их необходимо высаживать в разные периоды. К середине лета посаженные весной растения уже закончат плодоносить, поэтому можно смело высаживать новые кустики скороспелого сорта. Буквально через полтора месяца огурцы начнут активно плодоносить.

3. Лук-севок

Лук быстро перерастает, желтеет и отмирает, если не собрать его своевременно. Чтобы не остаться без сочных перьев, можно высадить новый севок, который через пару недель разрастется и порадует витаминной зеленью.

4. Шпинат

Одно из самых полезных растений – это шпинат. С момента появления всходов и до времени сбора урожая проходит меньше месяца. Высевать шпинат можно не только в середине лета, а и в августе.

5. Различные сорта салатов

Существует множество сортов салатов, среди них есть и такие, которые можно употреблять в пищу через 2 недели после появления всходов. А всходят семена очень быстро. Главное – не сажать в огороде кочанные салаты в середине лета, так как у них период зрелости наступает намного позднее.

6. Укроп

Под укроп вообще можно выделять грядку каждые 2 недели, чтобы на столе всегда были нежные ажурные листики с приятным послевкусием. Зелень быстро всходит и наращивает массу за считанные дни. Остается только успевать собирать урожай.

7. Горох

В течение всего лета можно лакомиться молодым нежным горошком, если сажать его каждые 3-4 недели. Как только очередной урожай будет собран, ботву смешивают с поверхностным слоем земли, а на освободившееся место сажают другую культуру. Растение настолько неприхотливо, что ему можно отвести место даже под забором.

8. Рукколу

Специфическая зелень быстро вырастает и перерастает, предпочитает жаркую погоду. Появившиеся нежные листики нужно собрать как можно быстрее, иначе они начнут горчить.

Если в регионе осенняя пора достаточно теплая, а заморозки дают о себе знать только в октябре, то можно успеть вырастить даже томаты и перцы, посадив их в середине лета.

Фото: Pixabay

• Новости по теме:
• огород
• дача
• урожай
• советы
• 21 Июня 2020

---