Много ранней вкусной моркови можно получить очень просто. Для этого нужно посеять ее под зиму.
Но чтобы результат порадовал, необходимо соблюдать некоторые правила.
Морковь, посеянная осенью, рано всходит, быстро растет, меньше болеет и повреждается вредителями, ведь когда она всходит, вредители еще не вышли из зимовки.
Суровые зимние условия — это естественный отбор. Всходят только сильные семена, у которых лучший потенциал. В результате морковь вырастает крупнее, сочнее и толще, чем при традиционном весеннем посеве. Если все сделать правильно, можно получить двойной урожай.
Семена нельзя замачивать и поливать. Они должны подчиняться естественным законам — пройти период закалки, постепенно набухнуть, пуститься в рост при весеннем потеплении. Полив нужен, чтобы семена быстрее взошли, а осенью это недопустимо. Поэтому присыпать семена лучше сухой или чуть влажной землей.
Вторая тонкость: сеять можно только при наступлении стабильных заморозков. Температура днем не должна быть плюсовой. Морковь — культура холодостойккя. Отсюда и единственный недостаток подзимого посева — семена могут прорасти в любой момент, если зима будет теплой. Посеять лучше поздно, чем рано. Если выпал снег, его нужно разгрести и разложить семена в подготовленную заранее канавку.
Зимой сохраняются только самые жизнеспособные семена, поэтому норму высева следует увеличить в два раза.
Грядку необходимо укрыть опавшими листьями.
Рядки делаются заранее, пока земля не замерзла. Расстояние между ними не меньше 20 см.
Важно: грядку необходимо предварительно раскислить мелом или золой, заправить компостом (1 ведро на 1 м) и суперфосфатом (20 г на 1 м).
Заранее следует подготовить и почву, которой будут засыпаться семена. Ее нужно хранить отдельно, чтобы не замерзла. Для этого подойдет смесь огородной земли и компоста. Если почва тяжелая, добавляется песок.
Посев проводится по мерзлой земле. Семена засыпаются заранее подготовленной землей на 2–3 см.
Рано весной, чтобы почва быстрее прогрелась, грядку укрывают черной пленкой. Как только появятся всходы, пленку убирают и сооружают парник из агроволокна. Но можно обойтись и без этого, просто без укрытия морковь взойдет немного позже.