Как понять, что пора собирать урожай винограда: дачники назвали признаки зрелости

Виноград — не картошка, но определить признаки его зрелости в состоянии не каждый дачник, поэтому грозди собирают чаще интуитивно, со словами «в крайнем случае вино сделаем».

Но так можно никогда и не узнать, каков он на вкус этот сорт, который вам так нахваливали все соседи.

Оказывается, не так все просто с виноградом, несмотря на то что он бывает сверхранним, ранним, поздним и пр.

В остальном остается только ориентироваться на сроки вызревания сорта, что-то прочитав о нем в источниках.

Что нужно учесть

Основные коррективы вносит погода и климат, состав почвы, удобрения, количество завязей и грамотный уход.

Чтобы не играть в «орлянку», глядя на лозу, нужно овладеть кое-какими знаниями.

Пробовать ягоды – тоже не вариант: одна будет сладкая, а соседняя гроздь окажется кислой.

Уборка винограда

Иногда приходится снимать грозди выборочно, по мере зрелости.

Главный признак – это исчезнувшая кислота во вкусе ягоды, если это не сортовая особенность.

Чтобы не ошибиться, ягоду нужно срывать не у плодоножки, а в нижней части грозди, и, если она сладкая, значит, гроздь вызревшая.

Кроме того, если ягоды созрели, то основание плодоножки деревенеет (меняет цвет и сохнет).

И последнее, раскусив ягоду, осмотрите косточки – если они зеленые, то собирать урожай рано.

В нормальном состоянии косточки коричневого цвета.

• Новости по теме:
• виноград
• дача
• советы
• ошибки
• 24 Августа 2022

---