Куриные яйца очень полезны, но употреблять их нужно с осторожностью.
Рассказываем о четырех распространенных ошибках в употреблении яиц.
Как нельзя есть яйца
Во-первых и в-главных, не следует употреблять яйца в сыром виде, можно заразиться сальмонеллезом.
По этой же причине нужно отказаться от употребления треснувших яиц.
Также нельзя употреблять несвежие яйца, это чревато пищевым отравлением.
Проверить яйца на свежесть можно, просто положив их в емкость с водой. Свежие яйца утонут, несвежие всплывут.
Кроме того, не следует отказываться от употребления желтка. Если у вас нет проблем с уровнем холестерина, желток принесет только пользу.
Справочно
Яйцо – распространенный пищевой продукт.
