Можно ли есть пожелтевший укроп: лучше защитите зелень от пожелтения
Многие дачники могут посетовать на то, что выращиваемый укроп желтеет прямо на грядке.
Как пояснила эксперт сетевого издания Белновости, ученый агроном, ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных, причин этому может быть несколько – ошибки в поливе, скудный грунт, нарушения схемы посадки, болезни или вредители.
В такой ситуации возникает закономерный вопрос – а можно ли употреблять такую зелень в пищу?
В том случае, если причина пожелтения кроется в погодных условиях или нарушении правил агротехники, укроп, разумеется, можно использовать в процессе приготовления различных блюд.
Тогда же, когда зелень стала желтой из-за заболевания или насекомых-вредителей, от нее стоит отказаться.
Чтобы предотвратить пожелтение укропа, стоит использовать несколько простых мер профилактики.
Так, выбирайте сорт, который обладает устойчивость. К заболеваниям и преждевременному цветению, которое может быть вызвано жаркой погодой.
Удобрите почву перед посадкой, чтобы не пришлось возиться с подкормками. В этом вам помогут органические удобрения, которые способствуют наращиванию зеленой массы, а также калийно-фосфорные.
Не забывайте о правилах севооборота, регулярно поливайте и рыхлите укропные грядки.
