Грядка, которую не нужно удобрять и поливать, — мечта любого огородника.
Приятная новость заключается в том, что сделать такую грядку под силу любому.
В XIX веке родился Иван Овсинский — человек, отказавшийся от глубокой вспашки и научившийся обрабатывать поля так, чтобы растениям хватало влаги даже в засуху. Суть метода заключалась в создании узких грядок и широких проходов между ними.
Грядки земледелец не трогал, а проходы регулярно рыхлил. В рыхлом слое скапливался конденсат, который и обеспечивал растения влагой.
Метод Овсинского усовершенствовали современные земледельцы, в частности Борис Бублик, популяризатор органического земледелия.
Он соединил метод Овсинского и свои наблюдения за природой. Бублик задался вопросом, почему даже в самую сильную засуху почва в лесу не пересыхает. И на основе этих наблюдений придумал усовершенствованную систему огородничества, не требующую постоянных поливов.
Органическая траншея должна возвышаться над грядкой. Со временем она осядет.
Вечером горячий воздух будет опускаться на землю, сквозь неплотный слой веток доходить до холодного дна траншеи.
В результате выпадает конденсат, который и будет обеспечивать растения влагой. Поэтому обязательно нужны длинные ветки и грубая органика, чтобы проход не уплотнялся.
Подход Бориса Бублика не требует постоянного рыхления, а органическое наполнение лучше удерживает влагу.
Более того, разлагающаяся органика питает растения, что снижает необходимость вносить удобрения. Если грядка постоянно мульчируется и засевается сидератами, то через 2–3 года дополнительные подкормки становятся на нужны.
Используя этот метод, можно создать огород, который требует минимум ухода. И он будет давать гораздо больше урожая, чем при создании традиционных грядок.