Ким Чен Ын, лидер Северной Кореи, так же, как и его отец, – большой гурман.
Одним из самых любимых блюд северокорейского лидера является сыр эмменталь.
Для того, чтобы наслаждаться подлинным деликатесом, Ким Чен Ын отправил в Безансон, что во Франции, трех сыроделов, чтобы те переняли опыт и изучили рецепт производства данного вида сыра. Город Безансон славится на весь мир производством любимого сыра северокорейского лидера. Предполагалось, что после возвращения из Франции, сыроделам предстоит производить сыр эмменталь на личной молочной ферме Ына, которая находится под Пхеньяном. Попытки производить любимый сыр лидера КНДР предпринимались и ранее, но все они не увенчались успехом.
Предварительно, перед отправкой на разведку во Францию, три сыродела, которым предстояло добыть рецепт и перенять опыт по производству сыра у французских сыроделов, прошли курс обучения на родине в Национальном колледже молочной промышленности.
Со своей стороны, Франция отказалась принять на обучение трех северокорейских сыроделов, сославшись на отсутствия мест в их учебном заведении.