Интернациональная группа исследователей из США и германии пришла к выводу, что соль способна оказать влияние на чувство голода у человека.
Известно, что соленые продукты в последствии вызывают сильную жажду. В то же время, избыток солей натрия в организме приводит к набору лишнего веса.
В качестве участников эксперимента выступили 10 российских космонавтов, которым потребление соли сократили в 2 раза (с 12 до 6 грамм).
Добровольцы отмечали, что они ощущали голод лишь тогда, когда концентрация соли была повышенной в организме.
По мнению ученых, это можно объяснить тем, что для хранения воды нужна дополнительная энергия, а при высокосолевой диете организм пытается сохранить влагу, задерживая лишнюю воду.
