Диетологи из США считают, что приверженцы низкокалорийной диеты намного умнее, поскольку увеличивает когнитивные способности человека.
Чтобы подтвердить данную гипотезу ученые провели эксперименты на кольчатых червях Caenorhabditis elegans.
В ходе проведенных экспериментов ученые пришли к выводу, что уменьшение количества калорий уменьшает в мозге концентрацию киноуреновой кислоты.
Известно, что данное соединение ответственно за слаженную работу нейронов, участвующих в обучении.
Ранее, было доказано, что пожилые люди, сократившие употребление калорий, стали лучше запоминать слова.
