Вы думаете, что шоколад и стройность — вещи несовместимые? Оказывается, можно наслаждаться любимым лакомством каждый день и не набирать вес.
Секрет кроется не в количестве, а в том, какой шоколад вы едите и когда это делаете.
Например, темный шоколад с содержанием какао от 85% содержит меньше сахара, но богат теобромином — веществом, которое ускоряет метаболизм и подавляет аппетит.
Если съедать 20–30 граммов такого шоколада утром, он зарядит энергией и предотвратит тягу к сладкому вечером.
А вот молочный или белый шоколад — это сахарная ловушка: их лучше избегать или заменить на плитки с добавлением морской соли и орехов, которые замедляют всасывание глюкозы.
Но как быть, если хочется сладкого после ужина? Растопите кусочек горького шоколада и полейте им нарезанную клубнику. Клетчатка из ягод нейтрализует вред сахара, а антиоксиданты из какао усилят жиросжигание.
Еще один лайфхак: сочетайте шоколад с корицей. Эта специя снижает гликемический индекс десерта, не давая инсулину резко подскакивать.
Если добавить щепотку перца чили, эффект усилится — капсаицин разгоняет обмен веществ, превращая калории в тепло.
Главная ошибка — есть шоколад на голодный желудок. Это провоцирует резкий скачок сахара в крови, за которым последует спад и зверский голод.
Всегда «прикрывайте» сладость белком: например, кусочек шоколада с миндалем или творогом. Так вы получите удовольствие без вреда для талии.
И помните: даже горький шоколад стоит есть до 16:00 — вечером организм хуже перерабатывает углеводы.
Попробуйте этот метод месяц, и вы удивитесь, как легко отказаться от тортов, когда под рукой есть правильный шоколад.
