Диетологи советуют завтракать утром для того, чтобы активизировать обмен веществ и зарядиться энергией на первую половину дня.
Но этому совету готовы следовать далеко не все.
И дело тут не столько в нехватке времени, сколько в банальном отсутствии аппетита. Давиться овсяной кашей и проталкивать в себя даже очень полезный бутерброд - плохая идея. Как же приобрести полезную привычку начинать утро с завтрака, но без насилия над своим организмом?
Первым делом, проснувшись, надо выпить стакан воды.
Это поможет освежить полость рта и слизистые желудка и пищевода, проснуться и настроиться на прием пищи.
Вкусовые рецепторы, омытые чистой водой, тоже активизируются и вкус последующей еды будет ощущаться более ярко. Поначалу пить воду натощак может быть неприятно, но через два-три дня к этой "отправной точке" нового дня получится привыкнуть. Если обычную воду пить скучно, добавляйте к ней кусочки фруктов и овощей.
Вторая рекомендация - чтобы аппетит проявил себя утром, не ешьте много на ночь.
Ужин можно вообще исключить, ограничившись стаканом кефира или горстью орехов с травяным чаем, или сократить привычную порцию вечерней трапезы примерно на половину, а продукты для ужина подобрать лёгкие, не отягощающие пищеварительную систему. Так вы ощутите желание поесть с утра, и завтрак охотнее будет употреблен.
Совет номер три - продумывайте меню завтрака с вечера, чтобы меньше времени размышлять у открытого холодильника утром.
Заранее подготовьте все, что понадобится для приготовления еды с утра: достаньте хлеб, масло, залейте кипятком крупу, сварите яйца, положите поближе фрукты.
Сама мысль о том, что вас ждёт вкусная пища, способна пробудить аппетит и заметно поднять настроение. Включите в завтрак любимые свои продукты и блюда, но следите за тем, чтобы они соответствовали требованиям здорового питания.
Четвертый совет - обставьте процедуру завтрака красиво.
Найдите самую симпатичную и подходящую по объему посуду, сервируйте для утреннего приема пищи стол, если хочется - зажгите свечи, аромалампу, включите любимую музыку.
В общем, завтрак из обыденного действа должен превратиться в настоящий ритуал, доставляющий и гастрономическое, и эстетическое удовольствие. Отведите эти минуты на себя, не читайте новости, не отвлекайтесь на посторонние дела. Если для этого придется подниматься с постели раньше положенного срока - поставьте будильник на нужное время.
И последний, пятый совет - чтобы не заскучать от однообразия, старайтесь каждое утро готовить себе новый вид завтрака.
В понедельник можно съесть порцию каши с фруктами, во - вторник - приготовить омлет с овощами, в среду - смузи из бананов, йогурта и черники, четверг начать с бутерброда, состоящего из цельнозернового хлеба, ломтика слабосолёной рыбы и листа зелёного салата и так далее.
Чем разнообразнее и интереснее будет выглядеть ваше недельное меню с утра, тем охотнее вы будете приступать к трапезе.
Начать завтракать, следуя вышеизложенным советам, будет довольно просто, и организм не будет страдать, а получит от пищи все необходимые вещества для бодрости и продуктивности. Чтобы привыкнуть, понадобится около недели или двух, зато потом польза от завтраков проявится в полной мере.
