Овсянку по праву считают одним из наиболее ценных для здоровья продуктов питания.
Особая польза – если блюдо готовится из цельнозернового овса, который варят, пока он не станет мягким.
А сваренная на воде овсянка (при условии минимума соли и масла) считается прекрасным продуктом для диетического и лечебного питания.
Помимо того эта каша помогает справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Очередной плюс – поддерживает молодость, красоту и общее здоровье.
А все потому, что овес изобилует весьма ценными для организма веществами.
Вместе с тем в обществе бытует миф, согласно которому овсянка вымывает кальций из организма.
Медики говорят, что данный стереотип – действительно, лишь миф, и ничего более.
Они в пух и прах разбили неверное суждение, заявив, что главной причиной нехватки кальция является недостаточное количество половых гормонов, витамина D и магния.
В зимний период, когда наблюдается дефицит солнечного света и отсутствие витамина D (у 92% населения), овсянка не оказывает никакого отрицательного влияния на уровень кальция.
Диетологи советуют варить кашу на молоке, но только в том случае, если вы не страдаете непереносимостью лактозы и желаете набрать немного веса.
В противном случае, а также при заболевании желудка и кишечника, лучше готовить кашу на воде с добавлением сливочного масла.
К слову, овсянка хорошо сочетается с овощами и сухофруктами.
