Лишний вес быстро приходит к человеку не из-за сладкого, а по вине жирной пищи.
Вывод сделала команда специалистов из Китайской академии наук, проведя исследование на 29-и разных диетах. Эксперимент проводили на лабораторных мышах.
В конце стало понятно, что мыши быстро набрали вес из-за диеты с высоким содержанием жира в блюдах.
Такая еда даже трансформировала некоторые гены в мозгах подопытных— жирная диета сделала их счастливыми и одновременно зависимыми от еды.
Жирная пища требовала увеличения порции, притупляя сигнал мозга о том, что организм насытил себя необходимой энергией.
Фото: из открытых источников
