Кисломолочные продукты и сыр в частности могут принести немалую пользу нашему здоровью.
Но что случится, если есть сыр каждый день? На какой эффект рассчитывать в краткосрочной и долгосрочной перспективе?
Вот что по этому поводу говорят эксперты.
Вред и польза сыра
1. Являясь источником белка и кальция, в то же время сыр содержит насыщенные жиры и соль.
Следовательно, говорить о пользе сыра можно только в том случае, если контролируете количество съеденного, и нет противопоказаний.
В противном случае могут возникнуть проблемы с холестерином, сосудами и сердцем, а также артериальным давлением.
2. Кроме того, чрезмерное употребление сыра может стать причиной набора лишнего веса.
Но при разумном подходе можно контролировать аппетит, так как сыр помогает справиться с голодом лучше, чем молочные продукты.
3. При наличии лактозной непереносимости сыр может вызвать вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.
В то же время сыр содержит лактозы гораздо меньше, чем молоко или йогурт, а твердые сорта в небольших количествах не вызывают проблем со здоровьем.
Больше всего лактозы содержит рикотта и сливочный сыр.
Вывод
Даже при отсутствии аллергии и индивидуальной непереносимости употреблять сыр каждый день можно лишь в умеренных количествах.
В противном случае можно причинить вред здоровью.
