Сезон клубники продлится до августа. Стоит воспользоваться этим временем, чтобы съесть сытные, сочные фрукты, потому что они - настоящая витаминная бомба.
Кроме того, они поддерживают потерю веса, улучшают внешний вид кожи и состояние волос, предотвращают анемию, обладают противораковым эффектом.
Клубника идеально сочетается с десертами, а десерты - это вкусное, хотя и калорийное лакомство. Однако калорийной клубники не бывает (100 г - всего 35 ккал) при употреблении ее без сахара и сливок. 100 г этих фруктов покрывают ежедневную потребность человека в витамине С.
Она является источником витаминов группы В, а также витаминов А, Е, РР.
Клубника содержит фосфор, цинк, железо, калий, кальций, марганец, белок и фолиевую кислоту. В это трудно поверить, но в этом сладком лакомстве есть бактерицидные соединения, такие же, как в луке и чесноке. Их применяют для лечения воспалений ротовой полости, а также для производства антибактериальных, увлажняющих масок для лица.
Поедание клубники помогает держать вес под контролем, так как содержащийся в ней пектин стимулирует кишечник, а органические соли активизируют обмен веществ, помогают очистить кишечник от остатков пищи и тем самым улучшают бактериальную флору.
Кальций и фосфор благотворно влияют на кости и зубы, а калий - на упругость мышц, в том числе сердца (вероятно, поэтому в древности этот плод символизировал богиню любви Венеру).
Клубника содержит железо, поэтому ее рекомендуют в женской диете, потому что она помогает излечить анемию. Кроме того, витамины и фолиевая кислота помогают лучше их усваивать.
Она также верой служит для диабетиков, так как содержит легко усваиваемые сахара - глюкозу и фруктозу, а марганец, который в ней содержится, помогает контролировать секрецию и выработку инсулина.
Упомянутый марганец также является строительным блоком тироксина, гормона щитовидной железы, а, как известно, щитовидная железа отвечает за многие процессы, происходящие в организме: уровень холестерина, частоту сердечных сокращений, нормальный менструальный цикл.
Поедание клубники помогает поддерживать почки в хорошем состоянии, потому что из-за их щелочной реакции они уменьшают кислотность мочи и таким образом помогают лечить подагру. Наличие калия, с другой стороны, улучшает работу почек и, следовательно, поддерживает нормальное артериальное давление.
Клубника очень редко вызывает аллергию. Симптомы очень неприятные, чаще всего это крапивница и болезненный понос. Люди с аллергией на аспирин должны избегать этого фрукта, потому что клубника содержит много салицилатов.
Современная наука подтверждает то, что проповедует народная медицина на протяжении многих лет. Настой листьев клубники полезен при лечении желчекаменной болезни, анемии и цинги.
Чай из листьев и цветов рекомендуется использовать для лечения простудных заболеваний. Дробленые фрукты, нанесенные наружно, оказывают благотворное воздействие на проблемную кожу. Они убирают угри, лечат прыщи, осветляют веснушки и пятна, увлажняют сухую кожу. Уже за несколько дней процедура с клубничными масками разглаживает и осветляет кожу.
Фото: Pixabay
