Диетологи рассказали, что регулярное употребление томатного сока может понизить уровень артериального давления, но в некоторых случаях принести вред здоровью.
Ученые из Японии провели исследование, пригласив для этого 500 человек разного возраста и пола.
Задача перед добровольцами была поставлена простая: пить несолёный томатный сок в больших количествах.
В результате в 94 % случаев у людей с диагнозом гипертония через 4 недели регулярного употребления томатного сока было зафиксировано снижение артериального давления.
Томатный сок богат витаминами, минералами и, в частности, ликопином.
Ликопин – это мощный антиоксидант, который является хорошей профилактикой ряда заболеваний, включая рак.
Регулярное употребление томатного сока улучшает состояние печени, способствует пищеварению и предотвращает запоры.
Вещества, содержащиеся в томатном соке, помогают расщеплять плохой холестерин.
В 30 % случаев томатный сок снизил риск ишемической болезни сердца и сердечно-сосудистых заболеваний.
Фитонутриенты, содержащиеся в томатах, предотвращают ненормальное слипание тромбоцитов.
Витамин К имеет благотворное влияние на здоровье костей.
Ежедневное употребление томатного сока уменьшает количество прыщей и защищает клетки кожи от повреждений ультрафиолетовым излучением.
Томатный сок выводит вредные токсины из организма.
Высокое содержание фитонутриентов, бета-каротина, лютеина и зеаксантина сохранит здоровье глаз.
Употребление томатов и томатного сока может предотвратить инсульт и ведет к более быстрому восстановлению тонуса мышц, чем при употреблении энергетических напитков.
Очевидна польза томатного сока для человека.
Но для определенной группы людей томатный сок представляет опасность.
Дело в том, что покупной томатный сок сказывается на самочувствии гипертоников.
Причина опасности такого сока в высоком содержании скрытой соли, о которой производитель не всегда предупреждает на этикетке.
Специалисты утверждают, что именно высокое содержание соли вызывает повышение артериального давления.
Кроме того, покупной томатный сок противопоказан людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения.
Диетологи рекомендуют таким людям употреблять в пищу томатный сок, изготовленный самостоятельно.
Фото: Pixabay
