Вы гордитесь своим рационом: авокадо на тосте, миндальное молоко в кофе и энергетические батончики без сахара.
Но что, если ваше «здоровое» меню — главный враг метаболизма?
Ученые обнаружили, что один популярный продукт, который рекламируют как суперфуд, содержит скрытые соединения, блокирующие расщепление жира.
Речь о растительных маслах, которые прошли гидрогенизацию. Да, даже те, на которых написано «холодный отжим» или «натуральное», могут быть опасны.
При нагревании они образуют трансжиры, которые не только повышают холестерин, но и меняют структуру жировых клеток.
Представьте: молекулы такого масла прилипают к клеткам, как клей, делая их твердыми и невидимыми для ферментов, отвечающих за сжигание жира.
Хуже всего то, что эти масла добавляют в детское питание, протеиновые коктейли и даже в косметику. Как распознать угрозу?
Ищите в составе слова «гидрогенизированный», «частично гидрогенизированный» или «модифицированный».
Но есть и хорошие новости: замена таких масел на обычное сливочное или кокосовое всего за неделю запускает процесс «разморозки» жировых запасов.
Попробуйте — и через 10 дней вы заметите, как кожа становится упругой, а весы показывают минус 2 кг. Главное — не верьте ярким этикеткам. Иногда надпись «органик» — просто ловушка для вашего кошелька и здоровья.
