Австралийские ученые пришли к выводу, что капуста значительно снижает риск образования сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты озвучили результаты своих очередных исследований. Оказывается, все овощи семейства крестоцветных укрепляют стенки сосудов и предотвращают образование тромбов. К слову, от тромбоза ежегодно умирают тысячи людей: летальный исход наступает внезапно.
Более тысячи добровольцев, преимущественно пожилого возраста, приняли участие в экспериментах ученых из Австралии. Результаты анализов показали: те, кто регулярно употреблял в пищу капусту и другие овощи названной группы, уменьшил толщину стенок сосудов на несколько процентов. Именно поэтому вероятность преждевременной смерти у них снизилась.
Среди овощей, которые приносят подобную пользу: брокколи, все виды капусты, редис, репа, брюква и др.
Фото: из открытых источников
