Плов – это блюдо, к которому неравнодушны многие люди. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления такого кулинарного шедевра.
Но в чем состоит польза плова для организма?
Может ли он навредить вам? Как правильно хранить готовое блюдо? Давайте разбираться с этими вопросами по порядку.
В чем состоят полезные и вредные свойства плова
Узбеки утверждают, что плов является лекарством от многих заболеваний. Это действительно правда, так как полезных свойств у блюда очень много.
Плов готовят из овощей, мяса, а также риса. Конечный результат вашего труда зависит от качества используемых продуктов. Мясо является источником белка животного происхождения, который очень нужен организму человека. Лучше покупать мясо нежирного сорта, чтобы плов не навредил фигуре.
Рис считается очень полезной культурой, которую начали выращивать еще в древние времена. В составе риса немало клетчатки, которая очистит организм от всех накопившихся внутри шлаков и токсинов. Данная культура фигурирует в разнообразных диетах, так что вам удастся поддерживать фигуру в полном порядке.
В основу плова добавляют лук и морковку. Эти овощи тоже принесут пользу вашему организму. В морковке немало витамина А, который положительно влияет на ногти и волосы, состояние органов зрения.
В луке содержатся компоненты, защищающие от всевозможных вирусов. Стоит помнить о том, что ГИ вареной морковки увеличивается.
Если этот момент для вас важен, можете заменить овощ томатной пастой или же куркумой.
Злоупотреблять пловом не стоит, чтобы блюдо не принесло вреда вашему организму. Важно придерживаться разнообразного рациона питания, так как это залог отличного настроения и прекрасного самочувствия.
Сколько можно хранить готовый плов
У этого блюда есть свои сроки годности. Разогретый плов теряет свои вкусовые качества, так что не стоит наготавливать его впрок. В среднем кулинарный шедевр хранится в течение недели в холодильнике, но потом он начинает портиться.
Теперь вы знаете все о том, чем полезен и вреден плов. Обязательно добавьте это блюдо в свой рацион, так как оно окажет положительное влияние на ваш организм!
