Оказывается, как утверждают эксперты, включение в ежедневный рацион помидоров повышает защищенность кожи от агрессивного влияния ультрафиолетовых лучей.
Данной информацией поделились ученые, представляющие Университет штата Огайо.
Согласно полученным в ходе эксперимента данным, пигменты каротиноиды, придающие продукту красный оттенок, могут скапливаться в коже и поглощают избыток ультрафиолетовых солнечных лучей.
Отмечается, что исследование проводилось на грызунах, которых ежедневно кормили помидорами, а затем подвергали воздействию ультрафиолета.
В итоге было установлено, что риск развития онкологии кожи был уменьшен в два раза — у грызунов было зафиксировано на 50 % меньше новообразований.
Все дело в ликопине, который входит в состав помидоров.
Фото: Pixabay
