В вашем кухонном шкафу наверняка есть пакетик с пряностью, которая способна заменить половину домашней аптечки.
Ученые доказали: ежедневное употребление щепотки этой специи снижает риск инфаркта на 30 %, очищает сосуды и даже нормализует давление.
Но врачи об этом молчат, ведь фармацевтические компании теряют миллионы. Рецепт прост: добавляйте её в кофе, супы или смузи.
А ещё она борется с воспалениями и укрепляет иммунитет. Проверьте свою полку — возможно, чудо-средство уже пылится рядом с солью.
Речь о куркуме. Ее активный компонент — куркумин — мощный антиоксидант, который предотвращает образование тромбов и снижает уровень «плохого» холестерина.
Но чтобы он усвоился, куркуму нужно сочетать с черным перцем и жирами. Например, сделайте «золотое молоко»: смешайте чайную ложку куркумы, щепотку перца и стакан теплого молока (можно растительного).
Пейте перед сном — это не только защитит сердце, но и улучшит сон.
Как еще использовать куркуму? Добавляйте в омлеты, рис или даже смузи. Например, смешайте банан, шпинат, имбирь и пол-ложки куркумы — такой коктейль снимет воспаления в суставах.
Или сделайте пасту для ран: куркума, мед и вода. Нанесите на порез — заживет в два раза быстрее.
Почему об этом не говорят врачи? Потому что куркума не запатентована, и фармацевты не могут на ней заработать.
Но исследования показывают: у пациентов, принимающих куркумин, реже случаются повторные инфаркты. Конечно, это не отменяет лекарства, но как дополнение — идеально.
Важно: куркума разжижает кровь. Если вы пьете аспирин, проконсультируйтесь с врачом.
И не превышайте дозу — 1–2 чайные ложки в день достаточно.
