Диетологи назвали каши, которые по своей полезности не уступают гречке.
В этот список вошли довольно экзотические крупы: амарат, тэфф, сорго, камут и киноа.
Киноа. В 100 граммах киноа содержится 15 % суточной дозы полезных жиров омега-3. Кроме того, киноа богата веществами, которые борются с выпадением волос.
Камут – это разновидность пшеницы. Эта крупа богата белком. Также она содержит витамины и микроэлементы, полезные для нервной системы и гормонального баланса.
Амарантовая крупа содержит 25 % суточной дозы белка. Это больше, чем в гречке. Амарантовая крупа отличается карамельным цветом и сладким вкусом. Пользуется особой популярностью в Перу. Купить можно в специализированных магазинах.
Сорго – крупа, богатая белком, витаминами B1, В2, В6. Благодаря им улучшается состояние ногтей, волос, активизируется обмен веществ.
Тэфф – эта крупа богатая коллагеном, витамином C. Эта крупа улучшает кровообращение, укрепляет мышечную ткань. Готовить ее просто – достаточно 15 минут поварить на медленном огне. Из крупы тэфф также можно готовить блинчики.
Фото: Pixabay
