Новое исследование привлекло внимание к продукту, который может кардинально изменить подход к профилактике возрастных проблем со зрением.
Речь о фисташках.
Учёные из Университета Тафтса выяснили, что ежедневное употребление этого ореха способно снизить риск развития дегенерации жёлтого пятна — заболевания, лишающего миллионов людей чёткого зрения в пожилом возрасте.
Эксперимент показал: участники, съедавшие две горсти несолёных фисташек в день, уже через полтора месяца демонстрировали рост оптической плотности макулярного пигмента.
Этот показатель напрямую связан с защитой сетчатки от вредного воздействия света и свободных радикалов.
Всё благодаря лютеину — пигменту, который в высокой концентрации содержится в фисташках.
Интересно, что лютеин присутствует и в других продуктах — например, в шпинате или тыкве. Однако именно из фисташек организм усваивает его эффективнее всего.
Бонусом вещество накапливается не только в глазах, но и в мозге, снижая окислительный стресс и воспаление.
Это открывает перспективы в профилактике ряда хронических болезней, от диабета до сердечно-сосудистых нарушений.
Исследователи подчёркивают: фисташки — не панацея, но их регулярное употребление в рамках сбалансированного рациона может стать простым шагом к сохранению зрения.
Главное — выбирать орехи без соли и добавок, чтобы избежать лишней нагрузки на организм.
Теперь перекус фисташками выглядит не просто приятной привычкой, а осознанной заботой о здоровье.
