Яблоки - одни из самых популярных и полезных фруктов, которые рекомендуется включать в свой рацион как детям, так и взрослым.
Однако многие люди привыкли очищать яблоки от кожуры, считая ее невкусной или даже вредной.
На самом деле, яблочная кожура содержит множество ценных веществ, которые оказывают благотворное влияние на здоровье и красоту.
В этой статье мы расскажем о пользе яблочной кожуры и поделимся идеями, как ее разумно использовать.
Польза яблочной кожуры
В яблочной кожуре присутствуют витамины A, E, K, фолиевая и аскорбиновая кислота, пектин, клетчатка, калий, фосфор, натрий, цинк, медь, железо и другие минералы.
Кроме того, в ней находятся флавоноиды, органические кислоты и полифенолы - сильные антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и старения.
Среди них особо выделяются кверцетин и тритерпеноиды, которые обладают противовоспалительными, противоаллергическими и противоопухолевыми свойствами.
Употребление яблочной кожуры способствует:
- укреплению иммунитета и сопротивляемости инфекциям;
- снижению уровня холестерина и предупреждению атеросклероза;
- регулированию уровня сахара в крови и профилактике диабета;
- улучшению работы печени и желчного пузыря;
- нормализации пищеварения и устранению запоров;
- очищению организма от токсинов и лишней жидкости;
- снижению веса и активизации обмена веществ;
- укреплению костей и зубов;
- улучшению состояния кожи, волос и ногтей.
Идеи использования яблочной кожуры
Если вы хотите получить максимальную пользу от яблок, то не спешите выбрасывать их кожуру. Вот несколько способов ее разумного использования.
• Съедайте яблоки целиком. Это самый простой и эффективный способ получить все полезные вещества из яблочной кожуры. Главное - выбирать свежие и экологически чистые фрукты без повреждений и пятен.
• Добавляйте яблочную кожуру в салаты, смузи, компоты, варенье, пироги и другие блюда. Так вы придадите им аромат и вкус, а также обогатите их питательными веществами. Можно также сушить яблочную кожуру и использовать ее как приправу или чай.
• Используйте яблочную кожуру для косметических целей. Например, вы можете сделать из нее маску для лица, которая увлажнит, осветлит и подтянет кожу. Для этого измельчите кожуру в блендере или терке, добавьте мед или сметану и нанесите на лицо на 15-20 минут. Смойте теплой водой и наслаждайтесь результатом.
• Применяйте яблочную кожуру для лечения некоторых заболеваний. Например, вы можете прикладывать ее к синякам, ушибам, ранам и ожогам для ускорения заживления и снятия воспаления. Также вы можете жевать яблочную кожуру при болях в горле, кашле и насморке для облегчения дыхания и уничтожения микробов.
• Используйте яблочную кожуру для ухода за домом. Например, вы можете натереть ею металлические предметы для придания им блеска и защиты от коррозии. Также вы можете положить яблочную кожуру в холодильник или мусорное ведро для устранения неприятных запахов. Или вы можете сделать из нее натуральный освежитель воздуха, добавив ее в воду с корицей и гвоздикой и доведя до кипения на плите.
Как видите, яблочная кожура - это не отход, а ценный продукт, который можно использовать по разному. Не выбрасывайте ее, а экспериментируйте и наслаждайтесь ее пользой!
