Омлет – идеальное блюдо для завтрака. Оно универсально и отлично подходит для людей, которые страдают от диабета.
К такому выводу пришли медики из Канады после того, как провели ряд исследований с участием добровольцев. Соответствующая статья появилась в издании MedicalXpress.
Канадские ученые пояснили, во время эксперимента участников разделили на две группы. Одна часть пациентов употребляла во время утреннего приема пищи омлет, а вторая – овсянку с кусочками фруктов. Все приемы пищи были одинаковыми.
Вскоре стало понятно, что блюда, которые имели низкое содержание углеводов и высокое жиров, предотвращали после еды выброс сахара в кровь.
Также доктора пояснили, что если завтракать омлетом, то на протяжении всего дня стабилизируется уровень глюкозы.
Как отметили сами специалисты, такой результат был неожиданными для них самих.
