Веганство и вегетарианство являются очень популярными системами питания в развитых странах, особенно на территории Европы и США.
Многие известные звезды шоу-бизнеса открыто выступают в поддержку веганства и охотно делятся своими примерами.
Однако ученые не разделяют всеобщего энтузиазма, поскольку им удалось выяснить, что у людей, отказавшихся от мяса (вегетарианцев) и любых продуктов животного происхождения (веганов) существует высокий риск инсульта.
Придти к таким выводам удалось после многолетних наблюдений за людьми, которые придерживаются различных взглядов на питание. Под пристальным вниманием исследователей находились почти 50 000 человек в течение 18 лет.
Как выяснилось, сторонники растительной пищи на 20 % чаще становились жертвами инсульта, зато имели на 22 % ниже риск инсульта и ишемической болезни сердца. Врачи считают, что необходимо питаться сбалансировано для того, чтобы не страдать от сердечно-сосудистых заболеваний.
Фото: Pixabay
