Яйца С0 и С1 пользуются наибольшей популярностью у покупателей.
Столовые яйца, которые маркируются буквой «С», дешевле, чем диетические яйца, обозначаемые буквой «Д».
Покупатели, как правило, знают, что столовые яйца дольше хранятся и не такие крупные, как диетические. На этом знания о маркировке яиц у многих заканчиваются.
В чем разница между яйцами С1 и С0?
За буквой следует цифра, которая обозначает размер.
Яйца C0 крупнее, чем яйца C1. Самые мелкие среди столовых – яйца C3.
Соответственно, яйца различаются по размеру.
С0 должны весить от 65 до 75 граммов, а С1 – от 55 до 65 граммов.
В остальном же яйца категории «C» ничем не отличаются.
Питательная и энергетическая ценность у них одинакова – в обоих видах яиц по 12,7 грамма белка и около 157 калорий.
Еще яйца могут различаться по цвету скорлупы, но она не имеет никакого значения.
Какие яйца лучше С1 и С0?
Принципиальной разницы нет.
В одном яйце С0 будет больше витаминов и минералов нежели в С1, но только потому, что оно больше по размеру.
В 100 граммах яиц содержится одинаковое количество полезных микроэлементов.
Для любителей каждый день есть на завтрак яичницу проще покупать более мелкие яйца C1.
Если каждый день есть яйца покрупнее, можно переборщить с нормой употребления этого продукта. Диетологи говорят, что вредно съедать более 5 яиц в неделю.
