Цикорий часто советуют любителям кофе, которым данный напиток противопоказан.
Да, вкус у «заменителя» специфический, но он бодрит и, что самое главное, полезен для организма.
Кстати, додумались таким образом заменить кофе еще в начала позапрошлого века французы – представители истинно «кофейной» нации.
Правда, тогда была причина принятого решения не в мотивации «польза для здоровья», а из-за банального дефицита кофейных зерен.
Польза
Лишь значительно позже ученые выяснили, что цикорий не хуже кофе, кроме того, не содержит кофеина, который является опасным врагом для тех, у кого гипертония, проблемы с сердцем, сосудами, ЖКТ.
Еще один плюс цикория – бодрящий эффект. Хотя в большом количестве его также не рекомендуется употреблять.
Несомненная польза цикория заключается в том, что напиток стимулирует снижение уровня сахара в крови, улучшение обмена веществ и пищеварения.
А если его регулярно употреблять, то организм становится более устойчивым к воздействию вредоносных бактерий.
Кроме прочего, цикорий полезен при профилактике и лечении диабета, как и в борьбе с излишним весом.
Также цикорий уменьшает чувство голода, а для мужчин хорош тем, что улучшает работу мочеполовой системы и положительно влияет на потенцию.
Для людей в возрасте полезен тем, что предотвращает инфаркты, а у женщин благотворно влияет на кожу и волосы.
Поскольку в напитке нет кофеина, его могут пить беременные и кормящие мамы.
Справочно
Цикорий – род двулетних или многолетних трав семейства Астровые, или Сложноцветные, корень растения используется в приготовлении напитка, заменяющего кофе.
