Куриные крылышки – это не только вкусное, но и в некоторой степени универсальное блюдо, ведь его можно подавать как отдельную закуску или в сочетании с различными гарнирами.
Они станут отличным дополнением к вашему повседневному ужину и порадуют гостей.
Секретами их идеального вкуса поделилась эксперт сетевого издания «БелНовости», повар Юлия Архипова.
Ингредиенты
Для приготовления 1 кг крылышек вам понадобится:
- 1 чайная ложка соли,
- 0,5 чайной ложки черного перца,
- Перец острый – по вкусу,
- 3-4 зубчика чеснока,
- 50 мл соевого соуса,
- 1 чайная ложка копченой паприки.
Подготовка
Для подготовки куриных крылышек к жарке следует разрезать их по суставам, удаляя крайнюю часть. Далее нужно посолить и поперчить крылья, и оставить их на 15-20 минут.
Приготовление
После этого следует обжарить крылышки на растительном масле с обеих сторон до образования легкой золотистой корочки.
Затем нужно вынуть крылья из сковороды и обжарить на том же масле мелко порубленный чеснок, добавив соевый соус и копченую паприку.
Верните крылья в сковороду и жарьте еще 3-5 минут.
Подача
Перед тем, как поставить блюдо на обеденный стол, посыпьте крылья кунжутом. Семечки можно заменить на свежую петрушку.
Эксперт: Юлия Архипова
