Для приготовления хвороста понадобится лишь кефир, яйца и мука. Такое печенье в домашних условиях приготовить под силу каждому.
Ингредиенты:
3 ст. – мука пшеничная,
1,5 чт. – кефир,
3 чт.л. – сахар,
1 шт. – яйцо,
10 г – ванильный сахар,
подсолнечное масло,
сода и соль.
Смешиваем кефир, яйцо, сахар и ванильный сахар. Добавляем масло и тщательно перемешиваем.
Отдельно смешиваем муку с содой и солью. Вливаем кефирную массу в муку и замешиваем тесто. Через 15 минут тесто делим пополам. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт.
Каждый пласт нарезаем на прямоугольники, в которых посередине делаем разрез ножом. Сворачиваем внутренние части спиралью.
Хворост обжариваем до золотистости на сковороде с подсолнечным маслом. Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
