Чтобы по-быстрому приготовить простой и вкусный десерт к чаю, используйте два ингредиента: сгущенное молоко и 1 лимон. Это то, что вы любите, то – как вы это любите.
Банки сгущенки, в принципе, все стандартные, поэтому и рецепт получается очень простой. Лимон берите не большой, но и не маленький – примерно 150-200 граммов.
Разрежьте его на несколько частей, чтобы получить лимонный сок. Если есть, то используйте электрическую соковыжималку. Можно воспользоваться обычной соковыжималкой для цитрусовых.
Но главное – это хорошенько сок процедить. Пропустите полученный сок через сито. Так вы уберете все мельчайшие крупинки лимона.
Соедините полученный сок и сгущенку. Включите миксер с насадкой «венчик» и хорошенько взбейте сгущенку с лимонным соком. Взбивайте не менее 10 минут, чтобы у вас получился воздушный крем. Он не будет густым, но будет нежным и воздушным.
Остывшим кремом можно промазывать вафельные коржи, можно купить в любом продовольственном магазине бисквитные коржи.
Суть в том, что вы получаете вкуснейший сбалансированный крем – лимон убирает излишнюю приторность сгущенки.
Если без заморочек, то всего 10 минут потребуется времени – и у вас вкуснейший и удивительный десерт к чаю.
