Что добавить в борщ, чтобы он стал еще насыщеннее и ярче: назван неожиданный ингредиент

28.05.2024 11:49

Нет сомнений в том, что борщ является одним из самых любимых и оттого популярных блюд у многих людей.

Если вам интересно, как придать этому блюду еще более насыщенный и интересный вкус, познакомьтесь с советами от эксперта сетевого издания «БелНовости» повара Юлии Архиповой – она назвала неожиданные ингредиенты, которые поднимут борщ на новый уровень.

Карри

Хоть карри и ассоциируется у многих с индийской кухней, оно также может стать интересным дополнением к борщу. 

Его яркий и необычный вкус привнесет неожиданные акценты в традиционное блюдо, но стоит помнить, что карри лучше использовать в небольших количествах из-за выраженности его вкуса.

Хмели-сунели

В свою очередь, такая специя, как хмели-сунели, известна нам преимущественно по кавказской кухне. Опять же. Это не говорит, что ее нельзя успешно применять в приготовлении борща. 

Борщ
Фото: © Белновости

Эта смесь способна придать супу более насыщенный и яркий вкус, а также наполнить его неповторимым ароматом.

Кориандр

Если вы решили использовать кориандр в борще, выбирайте его молотую форму и добавляйте за 5 минут до готовности блюда, чтобы сохранить его аромат и вкусовые качества.

Сельдерей

В отличие от вышеперечисленных вариантов, сельдерей можно часто встретить в рецептах борща. Добавьте мелконарезанный стебель сельдерея в кастрюлю вместе с другими овощами, чтобы сделать блюдо свежим и ароматным.

Ранее мы рассказывали, как правильно мыть ягоды.

Елена Шимановская Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса

Юлия Архипова Эксперт: Юлия АрхиповаЭксперт / Белновости


Содержание
  1. Карри
  2. Хмели-сунели
  3. Кориандр
  4. Сельдерей