Некоторые повара считают, что безупречными получаются только те котлеты, в составе которых присутствуют исключительно классические компоненты.
Возможно, они правы, но ведь это лишает нас возможности попробовать новые вкусовые сочетания.
Что можно добавить в котлеты для вкуса
Приправьте фарш корицей
Далеко не каждая хозяйка отважится на такой эксперимент, ведь корица прочно ассоциируется с приятными напитками и ароматными десертами.
Однако факт остается фактом: свиной фарш, приправленный небольшим количеством корицы, получается незабываемо вкусным.
Добавьте ложечку сахара
Еще одна хитрость, которая кажется слишком уж смелой и неординарной. Однако использование сахара поможет вам готовить идеальные котлеты, которые всегда будут обладать роскошной корочкой.
Творог
Эта хитрость предназначена для котлет на основе мяса птицы. Курица и индейка более полезны, однако суховаты и не так сочны.
Поэтому творог помогает блюду стать пышным и сочным.
