Далеко не всегда котлеты получаются такими, как нам того бы хотелось.
Иногда блюду не хватает сочности.
Как оказалось, достаточно ввести несколько дополнительных компонентов для того, чтобы блюдо вышло идеальным, раскрывает секреты повар Юлия Архипова, эксперт сетевого издания "БелНовости".
Что можно добавить в котлеты
Капуста
Далеко не все хозяйки знают о том, что капусту можно вводить в состав котлет. Блюдо благодаря этому получается сочным, пышным и вкусным.
Овощ стоит хорошенько измельчить. На полкило мяса принято брать всего сто граммов капусты.
Овсяные хлопья
Многие успели попробовать данную хитрость и оценить ее. Использование овсяных хлопьев придает пышность, сочность и идеальный вкус.
Сначала их нужно запарить кипятком и только после этого ввести в состав фарша.
Лук
Лучше всего обжарить лук до появления красивого золотистого цвета и только потом отправить в фарш. Котлеты станут не только сочными, но и невероятно вкусными.
Ранее мы рассказывали о том, как можно приготовить котлеты из крабовых палочек.
Эксперт: Юлия Архипова
