После празднования Пасхи остается целая гора вареных яиц, которые употребляются в виде салатов, фаршированных закусок или просто с солью или майонезом.
Можно использовать яйца для начинки пирогов и пирожков, но и это еще не предел кулинарных возможностей.
Для приготовления потребуется:
- 2 ст. л. воды;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 1 ч. л. коричневого сахара;
- 1 ч. л. молотого имбиря;
- 1 ч. л. мускатного ореха;
- 1 ч. л. сушеного чеснока;
- одна гвоздика;
- вареные яйца.
Как готовить
Вареные яйца нужно почистить, но не нарезать и не измельчать.
Ставим на огонь сковороду и добавляем по очереди сначала воду, потом соус, потом специи и перемешиваем.
Когда соус нагреется, выкладываем на сковороду целые вареные яйца и готовим их в этом соусе 5-7 минут.
В процессе обжарки должна появиться хрустящая корочка, а белок приобретет оригинальный пряный вкус.
Желток при этом останется таким же, каким и был.
Приятного аппетита!
