Что если для впечатляющего десерта не нужно даже включать духовку?
Возьмите готовые вафельные коржи, смажьте их смесью сливочного сыра и сгущенки, посыпьте тертым шоколадом и заморозьте на 20 минут.
Получится торт, который напоминает изысканный десерт из меню дорогого кафе. Секрет в слоях: чередуйте коржи с кремом, добавив между ними ягоды или карамель.
Украсьте мятой и фруктами — никто не поверит, что вы потратили меньше получаса. Такой десерт спасает, когда гости уже на пороге, а угощать нечем.
Но это только база! Экспериментируйте с начинками: вместо сливочного сыра возьмите mascarpone с какао, и получите тирамису. Или смешайте творог с вареньем для легкой версии.
Вафельные коржи можно заменить печеньем, коржами от медовика или даже крепами. А если хочется хруста — добавьте дробленые орехи между слоями.
Для праздничной подачи используйте пищевой золотой спрей или съедобные цветы. А если десерт нужен детям — сделайте его в формах для кексов: мини-тортики с посыпкой из конфет.
Хранить такой торт лучше в морозилке, но подавать слегка размороженным, чтобы крем был нежным.
И помните: даже если слои получились неровными, это добавит шарма «ручной работе». Гости оценят вашу изобретательность, а вы сэкономите часы на кухне.
